Una receta de pollo al horno con papas y cebolla muy fácil de hacer.
¿Qué tenemos?
Cómo cocinar un pollo al horno – Alternativa sin patatas ni cebolla
Otra forma de preparar el pollo al horno, esta vez sirviéndonos de papel de aluminio. El pollo al horno es una receta muy fácil de preparar y además económica porque requiere de pocos ingredientes.
Ingredientes:
- 1/2 pollo o aproximadamente 800 g.
- 1/2 limón
- 30 ml. aceite de oliva extra virgen
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 diente de ajo.
- Sal y pimienta negra molida al gusto.
Modo de preparación
- El pollo debe estar muy limpio y seco para que quede bien horneado.
- En un mortero coloca la pimienta negra con la sal y el jugo de la mitad del limón, mezcla y unta muy bien al pollo por todos sus lados.
- En un envase se mezcla el aceite con el tomillo y con un pincel de cocina, pinta el pollo con esta mezcla. Se reserva el aceite de oliva extra virgen que sobró.
- Tritura el ajo y colócalo por encima al pollo, que pondremos en la bandeja de horneado y taparemos con papel de aluminio.
- Debes calentar el horno previamente a 190 ºC, lleva el pollo al horno por una hora y 15 minutos, este tiempo puede variar de acuerdo con el tipo de horno.
- Cuando hayan pasado 30 minutos, retira el papel de aluminio para tostar la piel y que quede crujiente.
- Cuando ya haya transcurrido el tiempo, retira el pollo del horno, se tapa nuevamente con el papel de aluminio y se deja reposar por unos minutos.
- Luego, sirve y se puede acompañar, con arroz, patatas, ensalada, entre otras.
