Al horno o al mini horno puedes preparar verduras de forma saludable y sin que pierdan una pizca de sabor.
Verduras asadas al horno
¿Qué tenemos?
Otra idea para cocinar verduras al horno
Si quieres una alternativa a la del vídeo para preparar una buena ración de verduras al horno puedes optar por la siguiente:
Una receta muy fácil, rápida y sana. También puede acompañarse con algunas carnes y salsas.
Ingredientes para dos personas:
- 1 Brócoli pequeño.
- 2 Zanahorias.
- 4 Champiñones medianos.
- 200 gr de calabaza.
- 2 Remolachas.
- 1 Calabacín mediano.
- 1 Berenjena mediana.
Para el aliño, se requiere de las siguientes especias al gusto:
Ajo en polvo, ralladura de la piel de medio limón, jengibre fresco, pimienta negra, tomillo seco, romero seco, sal.
4 cucharadas de aceite
Modo de preparación en 10 sencillos pasos:
- Pela las zanahorias y corta por la mitad en forma longitudinal.
- Debes lavar muy bien los champiñones y corta en cuartos.
- Lava el calabacín y la berenjena, se cortan en rodajas gruesas y cada rodaja se corta en 4 partes.
- Pela la calabaza y corta en rodajas gruesas.
- Corta por la mitad el brócoli y luego cada mitad por la mitad y cada cuarto por la mitad hasta conseguir 8 partes del ramillete. Debes lavar con abundante agua fría.
- Pela y corta la remolacha en rodajas gruesas.
- El horno se debe precalentar a 220ºC.
- Coloca en un recipiente todos los aliños incluyendo la ralladura de la piel del limón y mézclalo todo muy bien, con una cuchara añade el aceite, calcula unas 5-6 cucharadas de aceite.
- En una bandeja coloca todas las verduras y agrega esta mezcla, lleva al horno por 30 minutos.
- Transcurrido este tiempo, retira y sirve como acompañantes de cualquier tipo de carnes.
